A Signo nem csupán egy étterem és nem is csak egy bár. Ez egy hely Eger szívében, ahol jó lenni - ahol minden részlet a minőségről, a valódi figyelemről és az őszinte vendéglátásról szól.
Egy tér, ahol otthon vagy - mégis minden pillanat különleges és arra vár, hogy ezt megoszd másokkal.
A jó étel mögött mindig két dolog áll: alázat és szenvedély. Ezért is szeretnénk vendégeinkkel a hagyományos magyaros konyhát egy olyan értelmezésében bemutatni, ami könnyen befogadható, nem túl hivalkodó és íz-élményben gazdag. Itt minden szezonális és friss alapanyag válogatott gazdáktól érkezik, ezért tudjuk garantálni a minőséget minden tányérunkon.
Borlapunk a magyar borvidékek legjavát vonultatja fel, különös figyelemmel a Soltész borok válogatott tételeire. Minden palack egy történet - az egri dűlők karaktere, a gondos kezek munkája és a bor iránti tisztelet találkozik bennük. Nálunk a bor nem kísérő, hanem élmény a tányér mellé.
Nappal kifinomult gasztronómia, hétvégén életre kelő bár-élmény.
A SIGNO egyszerre étterem és találkozási pont, ahol a nap bármely szakában megtalálod a saját ritmusod. Hétköznapokon ebédidőben egy nyugodt beszélgetés a Dobó térre néző asztaloknál vagy vacsoraidőben egy romantikus vagy családi étkezés kifinomult belső terünkben. A hétvégéken este pedig pezsgő hangulat, barfood, koktélok és válogatott borok a város pezsgő fényei alatt.
Egy hely, ami minden napszakban ugyanazt üzeni: jó itt lenni.
A SIGNO szíve a konyha, melyet Ádám és Soma közösen álmodtak meg. Ketten, egyenrangúként, kompromisszumok nélkül: két alkotó, akik minden fogásba beleadják tudásukat, figyelmüket és saját történetüket. Az őszinte ízek, a letisztult tálalás és a maximalizmus találkozásából születik meg az, amit mi egyszerűen csak így hívunk: SIGNO-élmény.
Mindig is érdekelt, mi teszi az embereket boldoggá. Étteremvezetőként a vendéglátásban megtaláltam a választ: figyelem, ritmus és valódi gasztronómiai élmények. A SIGNO-ban az étel, a bor és a hangulat egysége teremti meg azt a felszabadult pillanatot, amiért mindannyian itt vagyunk.
Ők a vendégtér lelke. Mindig van egy jó ajánlatuk, egy mosolyuk, egy pillanatuk a figyelemre. Talán ezért van az, hogy aki egyszer betér, legközelebb már ismerősként tér vissza.
A Soltész SIGNO étterem és bár Eger szívében, a Dobó téren található karnyújtásnyira leghíresebb látnivalóktól. Viszont Eger nemcsak a történelmi múltjáról, hanem különleges borairól és vendégszeretetéről is ismert. Látogatásotok során fedezzétek fel a környék kincseit, a természet és a történelem varázsát - mert Eger az a hely, ahová az ember nemcsak visszatér, hanem hazaérkezik.
Tapasztald meg, milyen, amikor az ízek, a bor és a minőség fúziója találkozik.
Foglalj asztalt, és éld át, mit jelent igazán itt lenni.
Csoportos ajánlatunk érdekelne vagy rendezvényt szervezel?
Keresd kollégánkat az alábbi elérhetőségek egyikén:
foglalas@signobistro.hu vagy +36 30 886 6742